1、准备食材。猪肉洗干净后切片儿,加适量盐、油、2茶匙生粉拌匀。黄瓜洗干净,先斜切成段。
3、将黄瓜段的横切面放在案板上,再直刀切成3毫米厚的片儿,即成菱形片。
4、洋葱剥开最外层皮,对半切开,取一半洋葱,切成细丝。
5、蒜头切成蒜末,干辣椒洗干净后切开。
6、锅里倒油,加人蒜末、干辣椒爆炒20分秒。
7、加入腌制好的猪肉和洋葱煸炒至肉片变色及洋葱变软,略成透明状。放入黄瓜,倒入生抽,翻炒均匀后加入盐,再继续炒30秒即可
黄瓜洋葱炒肉的家常做法 扩展
1把洋葱去掉外皮和没用的头根,瘦肉和青瓜洗干净
2.瘦肉剁碎,加入生粉,生抽腌制10分钟。青瓜去皮后切滚刀块,洋葱切片
3.热锅放油,爆香洋葱
4.放入青瓜快速爆炒,放入盐和鸡搅粉拌
5.装盘
6.热锅放油,倒入肉末
7.加两勺邯郸豆瓣酱拌匀
8.把炒好的肉末倒入盘中菜上
黄瓜洋葱炒肉的家常做法 扩展
1/10准备食材,蒜,洋葱,黄瓜,葱,猪瘦肉片,
2/10黄瓜,洋葱切片,蒜切片,葱切段,干辣椒切节,适量的花椒
3/10把切好的肉片里面加料酒,白糖,玉米淀粉,抓均匀
4/10锅里烧油冒青烟的时候,放肉片快速炒散,
5/10在用筛漏捞出控油
6/10锅里留油,在放蒜,花椒,干辣椒炒香,
7/10在放黄瓜,洋葱片,快速翻炒
8/10在放滑好的肉片,加盐,鸡精,葱快速翻炒
9/10最后关火
10/10出锅装盘
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1、准备食材。猪肉洗干净后切片儿,加适量盐、油、2茶匙生粉拌匀。黄瓜洗干净,先斜切成段。3、将黄瓜段的横切面放在案板上,再直刀切成3毫米厚的片儿,即成菱形片。4、洋葱剥开最外层皮,对半切开,取一半洋葱,切成细丝。5、蒜头切成蒜末,干辣椒洗干
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写的太好了!